ibu memasak


Informasi tentang ibu memasak di website info terbaru news dan tips trik. Silahkan klik link di bawah untuk hasil pencarian ibu memasak.

Tanaman Obat Kapas

Posted in Tanaman Obat on Nov 28, 2010 with Comments Off

Informasi tanaman obat Kapas, semoga bisa memberikan informasi tambahan buat anda, artikel ini cocok bagi anda yang suka menggunakan obat herbal.

Kapas
(Gossypium herbaceum L.)

Sinonim :
G.. hirsutum L.

Familia :
Malvaceae

Uraian :
Perdu dengan tinggi 2-3 m ini berbatang tegak, bulat, berkayu, dan berwarna hijau kotor. Daunnya tunggal, bertangkai panjang, 6-10 cm. Helaian daun berbentuk perisai, bercangap menjari 3-5, pertulangan menjari, warnanya hijau. Bunga tunggal di ujung percabangan dan ketiak daun, mahkota bulat, warnanya kuning dan berubah menjadi merah menjelang layu. Buah kotak, lonjong, ujung runcing, panjang 5-6 cm, masih muda berwarna hijau dan setelah tua cokelat kehitaman. Biji bulat, warnanya hitam, diselimuti rambut putih.

Nama Lokal :
NAMA DAERAH Kapas (Jawa). NAMA ASING Mian hua gen (C), cotton, upland cotton (I). NAMA SIMPLISIA Gossypii Radix (akar kapas), Gossypii Semen (biji kapas).

Penyakit Yang Dapat Diobati :
Akar atau kulit akar kapas (mian hua gen) rasanya manis, sifatnya hangat. Berkhasiat tonik pada lambung, limpa, dan vital energi, antitusif, antiasmatik, merangsang kontraksi rahim, mempercepat kelahiran bayi, abortivum, mengurangi keluarnya darah haid, mempermudah pembekuan darah, dan merangsang keluarnya air susu ibu (ASI). Biji kapas (mian hua zi) rasanya pedas, sifatnya panas. Tonik untuk hati dan ginjal, menguatkan tulang punggung dan lutut, menghentikan perdarahan (hemostatis), kontraksi rahim, menekan produksi sperma, pereda demam (antipiretik), antiradang, dan pelembut kulit. Selain itu, mempunyai efek antibakteri dan antivirus. Berdasarkan hasil penelitian, sejak tahun 1970 minyak dari biji kapas merupakan kontrasepsi pada pria. Hal ini berdasarkan penemuan di Cina bahwa minyak dari biji kapas yang digunakan untuk memasak akan menyebabkan ketidaksuburan (infertilitas) pada pria. Zat aktif tersebut adalah gosipol. Minyak biji kapas menyebabkan degenerasi sel yang memproduksi sperma. Mencit jantan yang diberi emulsi biji kapas 10% atau lebih besar menyebabkan ketidaksuburan jika dicampur dengan mencit betina. Mencit jantan yang diberi emulsi, pada awalnya tampak lesu dan berkurang nafsu makannya (Agus Purnomo, Jurusan Farmasi, FMIPA UNHAS, 1984). Hasil penelitian pemberian oral suspensi serbuk biji kapas (Gossypium hirsutum L.) pada mencit menunjukkan secara mikroskopis tampak pengaruhnya pada gambaran histologis testis hewan percobaan (Mientje Susie Baman, Jurusan Farmasi, FMIPA UNHAS, 1986). Hasil penelitian pemberian gosipol asam asetat yang belum dimurnikan hasil isolasi dari biji kapas (Gossypium hirsutum L.) setiap hari selama satu minggu pada sekelompok tikus jantan menunjukkan adanya khasiat antifertilitas (Faijah Albaar, Jurusan Farmasi, FMIPA UNHAS, 1990).

Pemanfaatan :

BAGIAN YANG DIGUNAKAN
Bagian tanaman yang digunakan sebagai obat adalah biji, akar, daun, clan buah mudanya.

INDIKASI
Biji digunakan untuk mengatasi:
- disfungsi ereksi (impoten),
- ngompol (enuresis),
- berkeringat pada malam hari,
- wasir, dubur turun (prolaps anus),
- perdarahan clan keluarnya cairan dari liang sanggama (vagina),
- disentri,
- nyeri perut clan ulu hati,
- demam yang hilang timbul,
- radang telinga,
- memperbanyak keluarnya air susu ibu (ASI), dan
- kontrasepsi pada pria.

Akar digunakan untuk:
- terlambat haid,
- mengurangi keluarnya darah haid yang banyak,
- mengurangi nyeri haid akibat endometriosis,
- mempermudah persalinan,
- mengatasi gangguan pencernaan,
- fungsi limpa yang menurun dengan gejala batuk dan sesak akibat lemahnya energi vital, dan
- menghaluskan tumit yang teraba kasar.

Buah muda digunakan untuk pengobatan:
- diare.

Daun digunakan untuk pengobatan:
- radang usus (enteritis),
- demam, dan
- batuk berdahak.

CARA PEMAKAIAN
Untuk obat yang diminum, tidak ada rekomendasi dosis. Urftuk pemakaian luar, giling daun segar sampai halus, lalu gunakan untuk menurap panu, luka, luka bakar, dan memar. Biji yang digiling halus digunakan untuk menurap herpes, skabies, luka, dan radang buah zakar (orkhitis).

CONTOH PEMAKAIAN DI MASYARAKAT
Diare
Cuci clan potong buah kapas yang masih mucla clan segar (lima buah). Rebus dengan satu gelas air selama 15 menit. Setelah dingin, saring dan minum airnya sekaligus.

Disfungsi ereksi (impoten)
Gongseng biji kapas (300 g) sampai kuning sambil tambahkan arak beras 1-2 sendok teh. Gongseng pula biji bawang putih di tempat terpisah. Selanjutnya, giling semua bahan sampai halus. Untuk pemakaian, ambil 10 g bubuk campuran tadi, larutkan dalam arak dan minum sewaktu perut kosong.

Berkeringat malam
Masukkan biji kapas sebanyak 10 g ke dalam panci email bersama tiga gelas air. Rebus dengan api kecil sampai airnya tersisa separuhnya. Setelah dingin, minum airnya sekaligus pada waktu perut kosong. Lakukan sekali sehari.

Mempermudah persalinan
Iris akar kapas tipis-tipis, lalu seduh dan minum seperti minum teh.

Catatan:
Ibu hamil dilarang minum rebusan biji clan akar kapas karena dapat menyebabkan keguguran.

Gosipol toksisitasnya rendah, namun menimbulkan beberapa efek samping. Pada sebagian pengguna bisa timbul rasa lemah sementara yang terjadi pada fase awal pengobatan tidak memerlukan pengobatan. Sekitar 1,2% pengguna timbul rasa mual dan muntah, sebagian lagi mengeluh menurunnya hasrat seksual.

Bisa timbul hipokalemia pada sebagian pengguna obat ini tanpa menimbulkan gejala akibat kekurangan kalium. Sebaiknya, pemakaian obat ini dilakukan dengan pengawasan herbalis berpengalaman.

Dengan mengeluarkan gosipol dari minyak biji kapas melalui proses pengolahan lanjutan maka minyak biji kapas aman dikonsumsi dan berpotensi menurunkan kadar kolesterol darah yang tinggi.

Komposisi :
Buah, bunga clan daun mengandung saponin, flavonoida, polifenol, dan alkaloid. Kulit akar mengandung gosipol (asesquiterpene) 0,56-2,05%, asparagine, campuran resin, dan arginine. Minyak dari biji mengandung sekitar 2% gosipol dan flavonoid, serta kandungan asam lemak tak jenuh yaitu asam linoleat (54,16%) dan asam oleat (15,58%). Selain itu, terdapat asam lemak jenuh, seperti palmitat, miristat, stearat, dan arakidat. Gosipol berkhasiat menekan produksi sperma dan merangsang kontraksi rahim. Tingginya kadar asam lemak tak jenuh menyebabkan penggunaannya tidak akan meningkatkan kadar kolesterol darah. Bunga mengandung kaempferol, herbacitrin, quercetin, isoquercetin, gossypetin, clan gossypitrin.

http://iptek.net.id/ind/pd_tanobat/view.php?mnu=2&id=223

Tinggalkan komentar anda melalui form koment yang ada, untuk memberikan tanggapan mengenai Tanaman Obat Kapas.

Pencarian Info Terbaru 2011:

Daun kapas, daun menjari, gambar daun kapas, penggunaan kapas, daun tumbuhan menjari

Resep Baru Mangkuk Mie Siram Daging

Posted in Resep Masakan on Sep 24, 2010 with Comments Off

Bagi anda ibu – ibu yang suka masak, postingan berikut tentang “Mangkuk Mie Siram Daging” pasti sangat bermanfaat dan patut untuk di coba. Resep ini pasti membuat suami, anak – anak anda bergoyang lidah ketika menikmati Mangkuk Mie Siram Daging

Mangkuk Mie Siram DagingBahan:
1 bks mie telur, rebus tiriskan
Minyak untuk menggoreng
1 sdm minyak goreng
500 gr daging has dalam, iris tipis
1 bh bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1/2 buah paprika hijau
1 sdt jahe parut
125ml air kaldu
1 batang daun bawang
3 sdm sambal bangkok
50 gr toge Jepang
1 sdm daun ketumbar
Garam, merica, gula pasir secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan mie lalu bentuk dan goreng hingga kering, angkat sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng lalu masukkan irisan daging, masak hingga berubah warna, sisihkan.
3. Tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang, dan jahe di wajan yang sama hingga harum, masukkan daging, aduk rata.
4. Masukkan semua bahan lalu masak hingga matang dan mengental, angkat.
5. Siapkan mie lalu tuang tumisan daging di atasnya, sajikan.

Tips:
Potongan daging sapi yang bisa digunakan adalah bagian has dalam/luar.

Hasil:
10 porsi
Persiapan memasak: 15 menit
Lama memasak: 20 menit
Kalori: 209,4kal
Protein: 10,8gr
Lemak: 9,4gr
karbohidrat: 11,4gr

Setelah anda mencoba resep Mangkuk Mie Siram Daging, jangan lupa tuliskan pengalaman anda di kolom komentar.

Pencarian Info Terbaru 2011:

Cara membuat mie siram, MIE SIRAM, resep mie mangkok, mangkuk, mangkuk mie

Resep Baru Sup Bakso Bokcoy

Posted in Resep Masakan on Sep 08, 2010 with Comments Off

Bagi anda ibu – ibu yang suka masak, postingan berikut tentang “Sup Bakso Bokcoy” pasti sangat bermanfaat dan patut untuk di coba. Resep ini pasti membuat suami, anak – anak anda bergoyang lidah ketika menikmati Sup Bakso Bokcoy

Sup Bakso BokcoyBahan Bakso:
300 gr daging sapi
2 sdm bawang putih goreng
2 sdm bawang merah goreng
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
60 gr sagu
60 gr es batu

Kuah:
300 gr daging, potong kecil-kecil
3 liter air kaldu bekas rebusan bakso
Garam dan merica bubuk secukupnya

Pelengkap:
100 gr bokcoy, bersihkan, rebus sebentar
Bawang goreng

Cara membuat:
1. Bakso: Campur semua bahan dalam food processor lalu proses hingga halus dan rata.
2. Tambahkan es batu jika adonan masih susah untuk dipulung/dibulatkan.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dengan menggunakan sendok.
4. Panaskan air dalam panci hingga hampir mendidih, kecilkan api lalu masukkan bulatan bakso lalu rebus hingga mendidih dan mengapung, angkat.
5. Rebus air kaldu dan tetelan hingga mendidih dan daging empuk. Tambahkan bakso, garam, dan merica, aduk rata. Angkat.
6. Siapkan mangkuk saji, tuang bakso, lalu tambahkan dengan bokcoy dan taburan bawang goreng. Sajikan.

Tips: Potongan daging sapi yang bisa digunakan adalah bagian SAndung Lamur (Brisket).

Hasil: 6 porsi
Persiapan memasak: 15 menit
Lama memasak: 25 menit
Kalori: 307,2 kal
Protein: 29,2 gr
Lemak: 36,7 gr
Karbohidrat: 9,2 gr

Setelah anda mencoba resep Sup Bakso Bokcoy, jangan lupa tuliskan pengalaman anda di kolom komentar.

Pencarian Info Terbaru 2011:

bahan bahan bakso, sup bakso bokcoy, sup bakso, resep wortel, resep sup bakso bokcoy

Resep Baru Nasi Bakar Daging Sapi

Posted in Resep Masakan on Sep 06, 2010 with 1 Comment →

Bagi anda ibu – ibu yang suka masak, postingan berikut tentang “Nasi Bakar Daging Sapi” pasti sangat bermanfaat dan patut untuk di coba. Resep ini pasti membuat suami, anak – anak anda bergoyang lidah ketika menikmati Nasi Bakar Daging Sapi

Nasi Bakar Daging SapiBahan:
200 gr daging sapi, potong dadu
1 ruas jari jahe, cincang halus
1 bh bawang bombay, cincang halus
10 bh cabe rawit merah, belah dua
1 sdm minyak goreng
500 gr nasi kukus matang
10 bh cabe rawit hijau, belah dua
3 sdm daun ketumbar
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah paprika merah, iris tipis
Garam dan kaldu secukupnya
50 gr margarin

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng lalu tumis jahe dan bawang bombay hingga harum, masukkan cabe rawit merah aduk rata lalu masukkan daging sapi, masak hingga matang, sisihkan.

2. Siapkan nasi di dalam mangkuk, sisihkan.

3. Campur cabe rawit, daun ketumbar, bawang putih, paprika, dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu tuang ke dalam nasi.

4. Panaskan margarin lalu tuang di atas nasi, aduk hingga tercampur rata.

5. Panaskan grilled pan hingga berasap lalu tuang campuran nasi. Masak hingga kecokelatan dan harum, masukkan tumisan daging yang telah dimasak, aduk rata, lalu angkat.

6. Sajukan segera selagi panas.

Tips: Potongan daging sapi yang bisa digunakan adalah bagian top side.

Untuk 4 porsi
Persiapan memasak 15 menit.
Lama memasak 20 menit.
Kalori 408,5 kal.
Protein: 13,7 gr.
Lemak: 16,7 gr.
Karbohidrat: 53,6 gr.

Setelah anda mencoba resep Nasi Bakar Daging Sapi, jangan lupa tuliskan pengalaman anda di kolom komentar.

Pencarian Info Terbaru 2011:

resep daging sapi, resep Nasi bakar, resep nasi bakar daging, cara membuat nasi bakar, resep daging sapi bakar
  • You Avatar